CERVECERIA WANDERSLEBEN

Mauricio el hombre detrás de la cerveza Wandersleben quería llevar el brebaje que había perfeccionado en las habitaciones de su casa, a los amantes de la buena cerveza desde Chillan a cualquier parte del mundo. Hasta que consiguió en el sitio de un amigo un pequeño paño de 8 por 15 metros, para montar lo que para el, mas que una cervecería, es una experiencia cervecera.

El desafío entonces fue integrar en el pequeño espacio una fabrica de cerveza en la que se puedan hacer unos 14mil litros de cerveza fresca cada mes, pero además un tap room para degustar la gran variedad de cervezas que hoy en día hace Wandersleben, pero no solo eso también mostrar el proceso productivo e histórico de la cerveza por el que el proyecto se enriquece en su programa pero se complejiza en su funcionalidad. Se decide entonces trabajar en dos plantas, en la primera el taller cervecero y el tap room, en el segundo algunas oficinas y un paseo de la historia con una muy buena vista superior de la fabricación de la cerveza Wandersleben .

Finalmente, un galpón muy sencillo en su exterior que alberga un rico programa en su interior en torno a la cerveza.
Así la cerveceria Wanderseleben le rinde tributo desde el corazón de Chillán al trabajo artesanal y el espíritu emprendedor de los habitantes de esta hermosa región.